【もやし業界の危機】もやし製造業者が続々と撤退！その理由とは？

「安いもやし」限界　「もやし製造」5年間で13社が消える　経営は7割が「業績悪化」

11/3(火) 7:02配信
帝国データバンク

　「家計の味方」として食卓を支える「もやし」業界の苦戦が続いている。2026年に「もやし」製造業者の倒産や休廃業・解散（以下、廃業）は少なくとも3件判明し、10月に事業を停止した「サイキ食品」（埼玉）を含めると4件となった。過去5年間（2022～26年）に倒産・廃業となったもやし製造業者は計13件に達する。ただ、小規模事業者も多く、水面下の撤退を含めれば、実際にはさらに多くの製造業者が市場から姿を消したとみられる。

　もやし業界では、以前から販売価格が「安すぎる」問題が指摘されてきた。2017年には工業組合もやし生産者協会が業界の窮状を訴える声明を公表したほか、原料豆卸の「大西商事」（2017年11月、破産）が価格転嫁できず経営破綻し、業界の厳しい実情が注目された。2022年には同協会が日本経済新聞に「このままでは生産者が消える」とする全面広告を掲載。ロシアのウクライナ侵攻を契機とする物価高を背景に価格改定は進んだものの、「もやしは安くて当然」という認識を大きく変えるには至らなかった。こうしたなか、2026年10月には埼玉県を中心にもやしを生産・出荷していた大手のサイキ食品が事業を停止した。

求められる「安くて当たり前」からの脱却

萌え萌えもやし(´・ω・｀)

可視化できる対象なんてならこんな恣意的な利権工作、バレない訳無いんだよなｗ 例えば「一般的な日本人平均身長は１９０センチでした！キリッ！」 なんつったら「はあ？そりゃ野球だバスケ選手だの大谷翔平だのプロレスラーだの極々一部の平均ならそうなるかもしれんけど一般民間人でそうなる訳ねえだろｗ」 ってすぐ不自然感違和感に誰でも気付けるけど、可視化されない、幾らでも恣意的操作できる「年収」なんてならやりたい放題なんだよなｗ その「結果」が「今現在」ｗｗｗ
民間人の給与所得、福利厚生＝企業努力、競争、責任、成果義務、その他複合要因を織り合わせた「成果、結果」 その成果に「だけ」、「一切の上記義務も努力も負わずに」便乗→それが「民間準拠」ｗｗｗ
「ママー、近所のタケシ君が、学級委員長で、毎日一生懸命勉強してクラスで成績トップで、毎日家事の手伝いと妹の面倒見てるからってご褒美にってスイッチ２買って貰えたんだよー？ずるいずるい！」 「あら、近所のタケちゃんが買って貰えたなら毎日登校拒否して引きこもってるケンちゃんにも買ってあげないと確かに不公平ねー？」
↑こんなキチガイ例え話を「そうか民間準拠なんだから当たり前だよな」って納得してる知的障害民間納税者ｗｗｗｗ
寄生虫ゴキブリ公務員「厳正厳格に精査した結果・・、民間平均年収は約７００万です！！キリッ！！」 一般民間人「そうかそういうならそうなんだろうな」
寄生虫ゴキブリ公務員「民間準拠の原則がある以上・・、我々公務員もそれに合わせます！！これは規則ですから！！」 一般民間人「そうかそういうならそうなんだろうな」
寄生虫ゴキブリ公務員「あれ？あれあれあれ？困ったなあ財源不足だぞ！このままいくと皆々様のインフラや未来ある御子様の将来に直結する危機！ 心苦しい限りですがここはひとつ増税で対応しますんでよろー！ｗｗｗ」 一般民間人「そうかそういうならそうなんだろうな」
このキチガイ構図もキチガイ構図である事にすら気付かず容認納得してる知的障害民間納税者もマジ狂ってて笑えるよなｗｗｗｗｗ

いやならつぶれろ。資本主義なので弱者は倒産する

モヤシなんて50円くらいにしても誰も困らんのになあ、可哀想に

一方、寄生虫ゴキブリ公務員ｗｗｗ 民間「上層極々一部」の景気に準拠で全国の自治体で公無員給与引き上げラッシュだよ！公無員は好景気！ 全国３６０万以上の企業の中の上澄み「約１２０社」は給与大幅引き上げだから公無員も当然給与アップ！
北海道職員の給与引き上げを2日、道人事委員会が鈴木直道知事に勧告した。2026年度の月給を前年度より2.9%、ボーナスを0.05カ月分増やすよう求めた。 ★民間企業との格差をなくすため★で、勧告通り増額されれば★5年連続★になる。
　道は今後、労使交渉に入る。勧告通り妥結すると、一般行政職の平均年間給与（40.6歳）は21万4千円増え、★672万3千円★になる。これにより、道全体の人件費は約139億円増える。
　人材を確保するため、初任給を9500円引き上げることも求めた。大卒は4.1%増の24万1500円、高卒は4.7%増の20万9800円とした。★初任給の増額も5年連続★だが、引き上げ率は大卒、高卒ともに2年前の12%台よりも小さくなった。
　ここ数年は、新卒者をはじめ若手職員の引き上げ率を大きくしてきたが、今回は中堅以上の職員が前年度を上回る率になるよう配慮した。★定着率を高めるねらいがある★という。

>>5 いやジロリアンは困るだろ 日本人は二郎大好きじゃん

こんなの全社でこっそり話し合って出荷額を5円上げりゃいい話なのにな

中小企業か潰れてもいいと言ってきたら生活必需品まで消えるようになりましたとさ 利益数円のために大企業が代わりに作ってくれるといいね！

値段上げりゃいいんだろうけど 上げると今までのビジネスと噛み合わなくなるんだろうか 単価が安いビジネスは転換点だな…

中国の農家が緑豆辞めてトウモロコシに移行してるんだと

>>1 値段上げろって、、

>>9 時給1500円スレでもそんな感じだったな 中小零細が低金利で金借りて低マージンでやってるから 消費者がその恩恵を受けてるんだけどの

どうやって経営を成り立たせているのか謎すぎる。

>>8 ビールがそれやって叩かれてたよ

もやしなんて自分で作れよ 特にラーメン屋とかは

だーかーらー、災害被害や増税や値上げや生活苦に不満なら何で税金寄生虫の公無員にならなかったの？ｗ

燃料か

もやしはいかんせん足が早すぎる 買ったその日冷蔵庫ほりこんでもちょっと酸っぱい時あるもんな

コスモを最大限にもやし